Frios e laticínios no supermercado é tema de curso oferecido pela AMIS

Percebemos o questionamento de muitos varejistas sobre quais procedimentos adotar na área de frios e laticínios no supermercado. Esse setor tem grande importância no funcionamento da loja e possui algumas particularidades exclusivas, sendo assim é importante levar treinamento e conhecimento aos responsáveis, para que todos os processos sejam realizados de forma eficiente.

Alguns cuidados são essenciais para que esse setor esteja sempre operando, alguns produtos como queijos e outros fatiados, devem ser controlados de perto devido ao grande número de normas que devem ser seguidas.

AMIS promove curso: Frios e laticínios no supermercado

O curso tem como objetivo fazer com que todos encarregados e responsáveis pela operação de frios e laticínios no supermercado tenham conhecimento das práticas e cuidados necessários para a operação desta área.

A realização fica por conta da Associação Mineira de Supermercados (AMIS), que pretende assim, fazer com que os varejistas consigam oferecer aos colaboradores treinamento qualificado, aumentando a produtividade e a qualidade da operação no setor de frios e laticínios no supermercado.

As tendências dos clientes que consomem esse tipo de produto também serão abordadas durante o curso, assim o supermercadista entenderá como realizar processos de compras de novos produtos, novas linhas de consumo e outras novidades do setor de Frios e laticínios no supermercado.

Conteúdo que será trabalhado no curso sobre Frios e laticínios no supermercado

• Manipulação higiênica no setor de frios
• A importância da seção
• Fornecedores e compras
• Exigências necessárias na compra e avaliação de fornecedores / Ligth x Diet
• Transporte e recebimento
• Armazenagem
• Processos e área de preparo
• Estrutura e higiene
• Queijos/ Fatiamento
• Embalagem
• Exposição e comercialização
• Serviço vs autosserviço
• Tendências de consumo

Aqui no InfoVarejo você encontra algumas informações importantes para o dia a dia da sua loja.

Quer saber mais? Acesse essa página e confira alguns materiais gratuitos que temos. 

Informações:

Data: 30/08/2017
Horário: 08h30 às 17h30
Instrutora: Rachel Dias
Inscrições e outros detalhes: AMIS.org ou pelo telefone (31) 2122-0591

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