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Central de Negócios de Supermercado: quais os benefícios e desafios?

Central de Negócios de Supermercado: quais os benefícios e desafios?

Compras, Gestão
Você já ouviu falar sobre o que é uma Central de Negócios e quer saber mais? Ou ainda não sabe o que é e quer entender melhor como ela pode funcionar com supermercados? Por aqui, já falamos sobre o que são as Centrais de Negócios e quais são os seus possíveis formatos de organização. Agora, iremos aprofundar neste assunto e trazer a você o que é uma Central de Negócios de Supermercados, como elas funcionam, quais os seus desafios e, principalmente, falar sobre os benefícios que uma Central de Negócios de Supermercados pode trazer, não somente para o seu supermercado, mas para todo o mercado a qual você pertence.  O que é uma Central de Negócios?  Embora a regulamentação das Centrais de Negócios seja só um Projeto de Lei, é possível definir que uma Central de Negócios é organizada ma...
Por que comprar com outros supermercados?

Por que comprar com outros supermercados?

Compras, Gestão
Aumentar o lucro e diminuir os gastos no supermercado é o que todos os gestores do setor buscam, mas isso não significa que seja uma tarefa fácil. Uma das soluções para se ter esses resultados é comprar com outros supermercadistas. São inúmeros os benefícios em comprar junto. Entenda o que é comprar junto e porquê de muitos varejistas se unirem na compra de alguns produtos. O que é comprar junto? Comprar junto é uma solução que alguns varejistas encontraram para conseguir melhores preços em determinados produtos. Imagine que algum supermercadista ficou sabendo que haverá uma crise no feijão e o preço aumentará, mas que se comprar uma carga fechada, consegue um ótimo preço no produto.  Porém, se ele comprar a carga, sozinho, o custo será muito alto e a quantidade de sacos de feijão ...